传说中做空了瑞幸的雪湖资本，如今称它早晚会超越星巴克？脑白金也要做咖啡了？
传说中做空了瑞幸的雪湖资本，如今称它早晚会超越星巴克
11月7日傍晚，雪湖资本创始人马自铭在富途上发布了瑞幸咖啡的研报，称“瑞幸咖啡的浴火重生是中国商业史上的一个奇迹！”7日深夜，马自铭向36氪确认，该报告确由雪湖出品，“因为涉及到大量的实地工作，至少花了半年多的时间。”
在接受媒体采访时，马自铭透露瑞幸目前约占雪湖管理资产的15%，但他没有告知本人或公司具体持有多少瑞幸的股票。
作为一家对冲基金，雪湖资本此前一直很低调。直到2020年瑞幸财务造假事件，因为被广泛认为是做空机构浑水背后的“合作伙伴”，雪湖瞬间声名鹊起。但截至目前，马自铭从未认可这一说法。
然而11月7日，雪湖却发布了长达81页的报告，称坚定看好瑞幸的未来，并表示“瑞幸在中国超越星巴克只是时间问题。”（36氪）
「脑白金」首家咖啡店落地上海
11月7日，「脑白金」官宣首家咖啡馆「脑白金+ Café」正式登陆上海松江。
具体到产品，目前有六大品类，分别为：白金经典、“素”拿铁、动力加油站、热爱1997、微笑撞撞冰、大口尝鲜。价格在15元-22元区间。
宝尊电商收购Gap大中华区业务
11月8日，宝尊电商有限公司宣布将以全现金交易方式收购Gap大中华区业务。目前，该协议已经完成签署，股价交易对价为4000万美元，协议最终调整总金额不超过5000万美元，预计收购将于2023年上半年完成。根据协议，宝尊电商将获得Gap独家授权在大中华区生产、推广与全渠道销售Gap产品，同时拥有中国产品设计权。相关商务协议为期20年，首期为10年，可续约两次，每次5年。
「轻醒咖啡」预计明年在全国开到500家店
前段时间，7分甜旗下首个咖啡品牌“轻醒咖啡”面世，从立项到开出首店仅用58天，开业一周登上大众点评和抖音排行榜双第一，运营一个月平均日营业额过万，目前筹备中的门店已经超过20家。7分甜创始人谢焕城表示，到今年年底，
轻醒咖啡预计会有20多家门店开出，明年预计在全国开到500家门店。
「奈雪的茶」门店全面使用“罗汉果糖”
11月7日，奈雪的茶正式宣布在门店全面使用0糖天然 “罗汉果糖”，该款糖是奈雪与供应商共同进行产品研发及工艺改进而推出的独家定制款，口感接近于蔗糖的同时，将糖分、热量、脂肪全部降为0。目前，罗汉果糖已全面应用于奈雪门店现制茶饮及瓶装果茶，消费者可在下单时根据自身喜好自行选择添加。
“双11”落下帷幕，首次没有公布GMV
今年“双11”大促结束后，天猫、京东都未公布今年的总成交额（GMV）。
天猫表示，今年天猫“双11”稳中向好，交易规模与去年持平。京东则表示，今年“双11”超越行业增速，创造了新的纪录，零售购物用户数也再创佳绩。今年是第14个“双11”，自“双11”大促活动出现以来，首次平台没有公布总交易额。（第一财经）
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